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Fromages en gros pour fromagers ambulants et marchés

Sur un marché, tout se joue en quelques heures. Il faut ce qui attire l'œil, ce qui se coupe vite, et ce qui tient la marge sans se brader en fin de journée.

Auclair Négoce est grossiste en fromages à Chambéry. Notre gamme permanente compte 265 références, complétées chaque semaine par des lots d'opportunité. Les tarifs sont réservés à nos clients professionnels.

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Ce qui se vend tout seul

Les aromatisés attirent et se goûtent : ail des ours, truffe, pesto, piment, fleurs, fenugrec, poivre. Ce sont eux qui arrêtent le passant, et ils se coupent en cubes pour faire goûter sans entamer une pièce entière.

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Le socle du camion

Le terroir savoyard que votre clientèle vient chercher, en formats qui se taillent proprement : tommes, meules, raclettes, Beaufort, Abondance.

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Les classiques qu'on ne peut pas ne pas avoir

Brie, camembert, comté, bleus, chèvres. Ceux qu'on vous reprochera d'avoir oubliés bien plus qu'on ne vous félicitera de les avoir.

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La saison qui fait le chiffre

De novembre à mars, la raclette et la fondue portent le camion. Natures, fumées, aromatisées, truffées : de quoi proposer un choix plutôt qu'un produit.

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Livraison et conditions

Nos commandes partent de Thonon-les-Bains. Franco à partir de 80 kg en Savoie, Haute-Savoie, Isère, Rhône et Ain, 100 kg ailleurs en France, 250 kg à l'export. Nous livrons toute la France métropolitaine et l'Europe.

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